Collegio Provinciale dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati di Modena

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Decreto Ministeriale 15 maggio 1993, n. 372
Pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 221 del 20 settembre 1993, S.O. Regolamento concernente la tariffa per le prestazioni professionali dei periti agrari

Tariffa per le prestazioni professionali dei periti agrari

Tariffario valido fino al 3 luglio 2006.
Dal 4 luglio 2006 sono da ritenere prezzi indicativi, in attesa dei criteri applicativi della riforma Bersani.

Tabelle della tariffa

1 - Onorari per stime

2 - Onorari relativi al valori dei canoni di affitto e della locazione

3 - Onorari relativi alle stime dei danni prodotti dall'incendio e dalla grandine

4 - Onorari relativi a stime per miglioramenti e danni per inadempienze contrattuali o da altra causa

5 - Onorari relativi alle consulenze tecniche e curatele

6 - Onorari relativi all'assistenza nella compravendita, nei contratti di affitto e locazione, nella richiesta e concessione di mutui, prestiti e finanziamenti vari, contributi e investimenti capitale

7 - Lavori di consegna e riconsegna dei fondi rustici - Inventari - Bilanci

8 - Stima delle scorte e frutti pendenti

9 - Onorari relativi alle prestazioni professionali di cui all'art. 63

10 - Onorari relativi alle prestazioni di cui all'art. 63 lettera "r" ed all'art. 76 (ortofrutticoltura, giardinaggio e vivaistica)

11 - Onorari relativi alle prestazioni professionali di cui agli articoli 63 e 76 (tabella 9 e 10)

12 - Onorario per contabilita e misura dei lavori di cui all'art. 59 contrattuali o da altra causa

13 - Onorari per controlli dei terreni

14 - Onorari per il controllo delle acque irrigue

15 - Onorari per la ricerca dei nematodi

16 - Onorari per la diagnostica fogliare

17 - Onorari per i controlli fitopatologici

18 - Onorari per controlli fertilizzanti e mangimi

19 - Onorari relativi alle prestazioni di consulenza e controlli di cui all'art. 73 (zootecnia - caseifici)

20 - Onorari relativi alle prestazioni per i controlli analitici del settore lattiero-caseario

21 - Onorari relativi alle prestazioni di consulenza di cui all'art. 74

22 - Onorari relativi al controlli analitici del settore enologico

23 - Onorari relativi alle prestazioni di cui all'art. 75 lettera "a" (olivicoltura - elaiotecnica)

24 - Onorari relativi alle prestazioni di cui all'art. 75 lettera "b"

TABELLA 1
Onorari per stime
Valore stimato	Analitiche	Sintetiche	Sommarie
Sino a € 5.164,57	3,10%	2,10%	1,55%
Sul di più sino a € 15.493,71	2.60%	1,75%	1,30%
Sul di più sino a € 30.987,41	2,20%	1,10%	1,10%
Sul di più sino a € 61.974,83	1,70%	0,75%	0,65%
Sul di più sino a € 154.937,07	1,30%	0,55%	0,45%
Sul di più sino a € 309.874,14	0,90%	0,45%	0,35%
Oltre € 309.874,14	0,65%	0,40%	0,20%

Valore stimato	Compenso
Sino a € 1.291,14	8,90%
Sul di più sino a € 2.582,28	6,70%
Sul di più sino a € 3.873,43	4,50%
Oltre € 3.873,43	2,50%

Valore stimato	Incendio	Grandine
Sino a € 2.582,28	4,00%	4,80%
Sul di più sino a € 3.873,43	3,35%	4,00%
Sul di più sino a € 7.746,85	2,75%	2,40%
Sul di più sino a € 15.493,71	2,20%	1,80%
Sul di più sino a € 15.493,71	1,65%	1,32%

Valore stimato	Incendio
Sino a € 3.098,74	6,65%
Sul di più sino a € 6.197,48	4,45%
Sul di più sino a € 12.394,97	3,30%
Sul di più sino a € 18.592,45	2,20%
Oltre a € 18.592,45	1,40%

Valore stimato	Incendio
Sino a € 5.164,57	6,65%
Sul di più sino a € 12.911,42	5,55%
Sul di più sino a € 25.822,84	4,45%
Oltre a € 25.822,84	3,30%

VALORE	Compra vendita immobili	Affitto e locazione	Finanziamento mutui - prestiti
Sino a € 2.582,28	2,30%	3,30%	2,00%	1,50%
Sul di più sino a € 5.164,57	2,30%	2,55%	2,50%	1,25%
Sul di più sino a € 25.822,84	2,30%	1,75%	2,00%	1,00%
Sul di più sino a € 51.645,69	1,80%	1,00%	1,50%	0,75%
Oltre a € 51.645,69	1,30%	1,00%	1,10%	0,50%

	Bilancio	Pianura		Collina		Montagna	Boschi	Vigneti Frutteti Vivai Colture Special.
	Bilancio	Intens.	Estens.	Intens.	Estens.	Montagna	Boschi	Vigneti Frutteti Vivai Colture Special.
Fino ad Ha. 10	5,16	10,33	5,16	15,49	7,75	20,66	20,66	46,48
Sul di più sino ad Ha. 25	4,13	8,26	4,13	12,91	6,20	10,33	12,91	30,99
Sul di più sino ad Ha. 50	3,10	6,20	3,10	10,33	5,16	7,75	10,33	25,82
Sul di più sino ad Ha. 150	2,58	5,16	2,58	9,30	4,13	6,20	7,75	23,24
Oltre gli Ha. 150	2,07	4,13	2,07	8,26	3,10	5,16	6,20	18,08

Valore stimato	Scorte vive	Scorte morte	Frutti pendenti
Sino a € 5.164,57	1,40%	2,05%	5,00%
Sul di più sino a € 10.329,14	1,15%	1,70%	4,20%
Sul di più sino a € 18.075,99	1,00%	1,60%	3,00%
Sul di più sino a € 30.987,41	0,85%	1,45%	2,15%
Oltre a € 30.987,41	0,70%	1,25%	1,55%

Sino a € 10.329,14	8,60%	10,25%	9,25%	8,00%
Sul di più sino a € 25.822,84	7,61%	9,18%	8,30%	6,00%
Sul di più sino a € 41.316,55	6,57%	8,08%	7,30%	5,00%
Sul di più sino a € 77.468,53	5,36%	6,92%	6,30%	4,00%
Oltre a € 77.468,53	4,26%	5,75%	5,27%	3,00%
I compensi si intendono riferiti ai lavori di nuova costruzione, comprensivi di progetto esecutivo, preventivo di spesa, capitolato e contratto di appalto, direzione lavori e liquidazione. Per i riadattamenti e le ristrutturazioni le percentuali di cui sopra vanno maggiorate del 10%; per le opere di cui alle lettere d) ed f) dell'art. 63, del 25%. Per le opere ricadenti nelle zone sismiche gli onorari di cui alla presente tabella vanno maggiorati del 25%. Per i calcoli di coibentazione sarà operata una ulteriore maggiorazione dell'1%.

Valore stimato	Compenso
Sino a € 7.746,85	4,80%
Sul di più sino a € 15.493,71	4,20%
Sul di più sino a € 30.987,41	3,60%
Sul di più sino a € 61.974,83	2,40%
Oltre € 61.974,83	1,50%

Prestazioni	Costruz. rurali	Costruz. Idrauliche e stradali	Bonifiche in generale	Impianti
Prestazioni	Costruz. rurali	Costruz. Idrauliche e stradali	Bonifiche in generale	Arborei e boschivi	Parchi giardini orticoli floricoli
Progetto di massima dell'opera o piano organico di trasformazione	0,07	0,09	0,08	0,10	0,08
Preventivo sommario dell'opera	0,02	0,05	0,03	0,03	0,03
Progetto esecutivo dell'opera	0,25	0,23	0,19	0,23	0,25
Preventivo particolareggiato dell'opera	0,12	0,08	0,06	0,06	0,06
Capitolato e contratto d'appalto dell'opera	0,08	0,08	0,09	0,09	0,09
Direzione dei lavori dell'opera	0,25	0,22	0,28	0,28	0,28
Assistenza al collaudo dell'opera	0,03	0,05	0,06	0,06	0,06
Liquidazione dei lavori dell'opera	0,18	0,20	0,21	0,15	0,15
Totale ripartizione	1,00	1,00	1,00	1,00	1,00

TABELLA 13
Onorari per controlli dei terreni
1-Voci:	Compenso unitario
a) Scheletro-Terra Fine-Peso Apparente	3,36
b) Sabbia-Limo-Argilla	10,33
c) PH in acqua- PH in Kcl - Conducibilità 1:2 Conducibilità Pasta Satura - Cloruri Sostanza Organica - Calcare Totale Calcare Attivo - Capacità di campo -Punto di Appassimento - Saturazione Percentuale - Indice potere clorosante	30,99
d) Azonto totale	12,91
e) Anidride fosforica assimilabile	12,91
f) Capacità di scambio cationico	12,91
g) Ossido di potassio scambiabile Potassio - Sodio - Calcio - Magnesio scamb. Saturazione Basica - Grado di Insaturazione	25,82
h) Ferro - Manganese - Rame - Zinco ed assimilabili	25,82
i) Boro assimilabile	12,91
2-Prelievo campioni	7,75
Nota: Per i controlli standards ( escluso le voci h e d i) il compenso complessivo di € 135.000 Per i controlli completi il compenso è di € 180.000.

TABELLA 14
Onorari per il controllo delle acque irrigue
	Compenso unitario
1-Prelievo campioni	7,75
2-Controllo chimico completo per irrigazione (è compresa la det. del SAR. Sarint. e tutti gli altri indici idrosalini)	61,97
3-Controllo chimico e microbiologico per potabilità e irrigazione	87,80
4-Controllo di acque in scarico	103,29

TABELLA 15
Onorari per la ricerca dei nematodi
	Compenso unitario
1-Prelievo campioni	7,75
2- Ricerca nel terreno o nei vegetali con identificazione dei generi e, quando necessario, della specie	72,30

TABELLA 16
Onorari per la diagnostica fogliare
	Compenso unitario
1-Prelievo campioni	7,75
2- Controllo completo (azoto - fosforo - potassio - calcio - magnesio - sodio - ferro - manganese - rame - zinco - boro)	77,47

	Compenso unitario
1-Prelievo campioni	7,75
2- identificazione fitoparassiti	98,13

	Compenso unitario
a) fertilizzanti
1-Prelievo campioni	15,49
2- Per controllo degli elementi o dei composti chimici eseguiti secondo metodi ufficiali	30,99
b) mangimi
1-Prelievo campioni	15,49
2- Controllo merceologico compeleto (umidità, protidi lipidi, fibra, ceneri, estrattivi inazotati grezzi)	129,11

Valore del latte trasformato	Quota %
Sino a € 25.822,84	4,20%
Sul di più sino a € 51.645,69	3,00%
Sul di più sino a € 103.291,38	2,00%
Sul di più sino a € 206.582,76	1,50%
Sul di più sino a € 413.165,52	0,85%
Oltre a € 413.165,52	0,65%

1) Determinazione:
- del grasso nel latte, nel siero, nel latticello	1,94
- della densità del latte o del siero	1,55
- della sostanza secca e del residuo magro del latte (per calcolo)	2,48
- dell'acidità del latte o del siero (metodo Soxhlet o Dornic)	1,47
- del punto criscopico del latte	3,49
- delle impurità solide nel latte (metodo Kjeldahl)	1,39
- del PH del latte e del formaggio	3,87
- del grasso nella crema di latte	2,71
- del grasso nel burro	3,49
- dell'umidità del burro (metodo per pesata)	1,94
- nel burro degli acidi grassi volatili solubili (indice Wollin) ed insolubili (indice Polenske)	11,62
- dell'indice di rifrazione del burro	4,65
- del grasso (metodo Gerber) , dell'umidità (metodo per pesata) e della materia secca nel formaggio con relativo calcolo del grasso sul secco	13,94
- del cloruro di sodio nel burro o nel formaggio (metodo di riferimento)	9,30
- del tasso cellulare	10,33
- della carica microbica totale indiretta	10,33
- della carica califormi in piastra con unità U.F.C.ml.	18,08
-della carica microbica totale U.F.C. ml.	10,33
-dei clostridi butirrici con metodo MPN	18,08
-della coagulazione al caglio e risultato grafico	7,75
-del grasso nel latte in polvere o nella caseina	3,87
-dell'umidità del latte in polvere o nella caseina (per pesata)	6,20
-del grasso nella ricotta	5,04
-del grasso, dell'umidità (metodo per pesata) e della materia secca nel formaggio (con relativo calcolo del grasso sul secco)	15,49
- dell'urea nel latte	7,75
2) Saggio dell'alizarina (latte)	0,70
3) Prova della fosfatasi o della riduttasi nel latte	3,10
4) Prova lattofermentativa e caseozimoscopica	3,10
5) Ricerca residui antibiotici nel latte	9,30
6) Ricerca della mastite (test. Whiteside o Leucocitest)	6,20
7) Esame microscopico del latte e del siero	4,65
8) Analisi completa del latte (grasso, densità, punto crioscopico, acidità, prova del sudiciometro, calcolo materia secca e residuo magro e relativo giudizio di qualità o di sofisticazioni)	15,49
9) Analisi completa del latte per accertamento della genuinità: grasso, caseina, densità, punto crioscopico, acidità, calcolo materia secca, e residuo grasso cellule somatiche e relativo giudizio	25,82
10) Analisi completa latte qualità ( titolo + sanità ) : grasso, caseina, cellule, acidità, coli, clostridi, coagulazione, inibenti e relativo giudizio di qualità	30,99
11) Prelievo di campione alla stalla o al caseificio	25,82
12) Prelievo di campione successivo al primo	18,08
13) Prelievo di campione in forma legale e relativa verbalizzazione	51,65
14) Prelievo di campione successivo al primo	25,82

	Vinificaz. delle uve (per Hl.)	Conservaz. dei vini durante la campagna vinicola (ad Hl)	Approntamento prodotto per il consumo
fino ad hl. 200	1,03	0,52	3,10
oltre e fino ad hl. 500	0,90	0,39	2,58
oltre e fino ad hl. 1000	0,72	0,31	2,07
oltre e fino ad hl. 5000	0,54	0,23	1,55
oltre e fino ad hl. 10000	0,36	0,18	1,03
oltre hl. 10000	0,27	0,12	0,77
note:(.) Qualora si rendesse necessaria la demetallizzazione a norma del decreto ministeriale 5 settembre 1967 le percentuali di cui all'approntamento del prodotto per il consumo verranno ridotte del 50%

1) Grado acrometrico (Baumè, Babo, ecc...)	1,16
2) Peso specifico secondo i metodi ufficiali	3,10
3) Alcool in volume all'ebuliometro	2,71
4) Alcool in volume per distillazione	5,42
5) Alcool in peso per distillazione	5,42
6) Alcool per via chimica	6,97
7) Massa volumetrica a 20 C.	5,42
8) Acidità totale sui vini	2,71
9) Acidità totale sugli aceti	3,10
10) Acidità volatile corretta dell'anidride solforosa (secondo metodi ufficiali)	5,04
11) Zuccheri riduttori in volumi	3,87
12) Zuccheri riduttori in peso	3,87
13) Zuccheri dopo inversione in peso	6,20
14) Zuccheri prima e dopo inversione in volume	6,20
15) Zuccheri prima e dopo inversione in peso	10,07
16) Anidride solforosa totale (Ritter)	3,49
17) Anidride solforosa libera (CEE)	5,42
18) Anidride solforosa totale (CEE)	5,42
19) Anidride solforosa totale (HASS)	5,42
20) Anidride carbonica	5,42
21) Anidride solforosa libera (Bervegnin)	3,10
22) Estratto secco (metodo diretto)	6,20
23) Estratto secco (metodo indiretto)	6,97
24) Ceneri	5,42
25) Alcalinità delle ceneri	6,20
26) Sovrappressione 20 C.	5,42
27) Alcool metilico determinazione sui vini	6,97
28) Alcool metilico determinazione sui distillati	4,65
29) Ricerca metanolo, percentuale del volume etanolo anidro totale	6,97
30) Ricerca dei floruri o fosfati o nitrati o solfati	6,97
31) Ricerca del tannino, o glicerina, o rame	6,97
32) Ricerca del calcio, o zinco, o litio	6,97
33) Ricerca del bromo o bromoacetati	6,97
34) Ricerca dell'acido ascorbico, o citrico, o tartarico, o cianidrico	6,97
35) Ricerca dell'acido lattico o malico	6,97
36) Ricerca del ferro totale	7,36
37) Ricerca di saccarina, o piridina, o caramello	6,97
38) Ricerca del sodio o del potassio	10,07
39) Ricerca dei coloranti estranei (Arata)	6,20
40) Ricerca degli ibridi	10,07
41) Ricerca dell'azoto totale	6,97
42) Ricerca dell'idrossimetilfurfurolo	6,97
43) Ricerca del glucosio o del fruttosio	6,97
44) Ricerca dei polifenoli totali (folin) o polifenoli totali (UV) o leucoantociani, o flovanoli reagenti con vanillina o rebelen - catechine o autociani	6,97
45) Ricerca dell'intensità colorante o tono di colore o malvina o coloranti estranei o edulcoranti sintetici	6,97
46) Ricerca della sorbite	6,97
47) Ricerca delle basi piridiche	10,07
48) Ricerca della tiammina	6,97
49) Ricerca del pH	4,65
50) Esame organolettico	10,07
51) Esame delle "casse"	5,04
52) Esame microscopico e riconoscimento del sedimento	10,07
53) Esame del numero di ioni	7,75
54) Controllo microbiologico del numero delle colonie dei lieviti	6,97
55) Controllo microbiologico del numero delle colonie dei batteri	6,97
56) Saggio di fermentescibilità	10,07

A) Saggi tecnici:	per ogni campione
1) Determinazione della resa delle olive in olio	7,75
2) Determinazione qualità di olive da olio al naturale	9,30
3) Determinazione qualità di olive da tavola confezionate	11,62
4) Determinazione qualità di olive da tavola al naturale	11,62
B) Valutazioni di partite di olio e sanse	olio	sanse
- sino a € 5.164,57 per partita	4,50%	3,50%
- sul di più sino a € 12.911,42 per partita	4,00%	3,00%
- sul di pi sino a € 25.822,84 per partita	3,50%	2,75%
- oltre a € 25.822,84 per partita	2,50%	2,50%

A) Controlli organolettici	Per ogni campione
1) assaggio per determinare i pregi e difetti dell'olio	6,20
B) Controlli analitici:
1) acidità	4,65
2) determinazione del grasso totale nelle olive	6,97
3) esame spettrofotometrico per rilievo adulterazioni	7,75
4) esame gas-cromotografico per rilievi:	15,49
- steroli	15,49
- tocoferoli	15,49
- composizione acidi grassi	4,65
5) ricerca indice termico	10,33
6) ricerca umidità con metodi diversi	4,13
7) ricerca glaudicità del terreno (grado Kreiss)	10,33
8) ricerca olio di sansa	6,20
10) ricerca punto di rifrazione	7,75
11) ricerca numero di perossidi	5,16
12) ricerca indice di iodio	7,75
13) ricerca indice di rifrazione	3,10
14) ricerca peso specifico	8,78